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1. 火鸡最大能长多大
2. 西方圣诞节一般都会吃哪些食物
3. 火鸡最大能长多少斤
4. 火鸡的由来
5. 烧尾宴的由来是什么

具体要分火鸡种类，介绍如下。

问题很概括啊！你问哪种火鸡？

美洲种： 美国火鸡——青铜火鸡：公鸡 8—13KG，母鸡：6—9KG。

肯塔基火鸡——波朋火鸡 ： 公鸡 8—11KG，母鸡：6—8KG。

尼古拉火鸡：公鸡 15—20KG，母鸡：5—10KG。传闻最大可达25KG。

墨西哥火鸡——贝蒂纳火鸡：公鸡 8—10KG，母鸡：3—5KG。

欧洲种：英国火鸡——黑火鸡：公鸡 8—12KG，母鸡：5—9KG。

荷兰火鸡——荷兰白火鸡： 公鸡 8—12KG，母鸡：5—9KG。

荷兰白火鸡：公鸡 8—12KG，母鸡：7—10KG。

亚种： 中国咋交火鸡（算半血）乃青铜和海蓝蛋鸡咋交。

火鸡即吐绶鸡(turkey)，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。

圣诞一般吃火鸡、德国姜饼、法国树干蛋糕等。

一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。

树干似的蛋糕（Buchedenoel）是著名的法国圣诞美食。还未发明电力以前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人：从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。

当圣诞晚餐开始时，必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人，通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。

德国最著名的圣诞食品是姜饼（Lebkuchen），是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。姜饼经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。

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不同品种的火鸡，成年后重量不同。成年尼古拉火鸡的公鸡体重能达到30-40斤，母鸡在10-20斤左右。成年英国黑火鸡公鸡体重能达到16-24斤，母鸡有10-18斤重。成年墨西哥贝蒂纳火鸡公鸡体重在16-20斤左右，母鸡体重一般在6-10斤左右

圣诞吃火鸡的由来在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且 在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。 火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。 这种风俗已有三百多年的历史了。 据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。 因此圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡这位“仁兄”了！ 火鸡的做法 火鸡的最传统做法非常简单，您只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹，然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。 圣诞节的火鸡 吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。 餐桌上的火鸡 美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料，放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌，再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说，他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌？这大概就像我们在大年夜吃鱼，不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时，也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。

烧尾宴起源于英国，据说最早源于16世纪的议会大厦，议员们都吸烟，把烟头扔到地上，为避免火灾，于是晚宴上的火鸡就成了天然的烟灰缸，吸烟的人就把烟蒂塞进火鸡的肛门里。

后来这一传统渐渐流传到美国和其他国家，成为了一种有趣的聚餐习俗。烧尾宴通常在感恩节或圣诞节等重要的节日举行，表示对丰收和好运的感恩，是家人和朋友团聚的一个好机会。