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1. 福佬是客家人对潮州人和闽南人的蔑称吗
2. 潮汕人认同自己是闽南人吗
3. 闽南人的风俗
4. 闽南人为什么端午吃卤面
5. 闽南桌上摆6菜叫什么
6. 闽南人外婆叫什么
7. 为什么叫沙茶面
8. 怎么那么多的人都说我是福建人呢？我很像么
9. 马来族为什么叫巫族

粤东这边客家一般不用福佬，而用鹤佬 另外，粤西地区，潮州人叫冷佬，冷是郎就是人，为与福佬做区别潮州人可能是莆仙人并非闽南人，因为莆田不说闽南话海陆丰福佬人从漳州来 闽南语的“福”和广州话与客家话的”鹤/学“貌似几乎同音 客家人一般用鹤佬和学佬，福佬较少用， 但是客家人用客家话说”鹤“不懂客家话的闽南人会听成”福“ 所以客家话的 鹤佬 常被闽南人误听为 福佬，因为闽南话的 福 和客家话的 鹤 近音 并非蔑称，佬，客家人自己也叫其他客家人 佬，例如梅州佬，如果用轻蔑的语气就会变蔑称福佬里佬：人字含义弱化，后来有时必须加个 人 字，福佬+人，福佬人鹤福谐音，福佬人以为客家人的hok佬是福佬说不定认为是蔑称的人是听到轻蔑语气时说的不用轻蔑语气时福佬人又不听

不认同,老一辈的叫潮州人,现在的一直叫潮汕人,很独立的民系,但说的话属于闽南语系

所有潮汕人更多时候不认同自己是闽南人。

语言

潮汕人讲的潮汕话的的确确是属于闽南语系，但是两者之间却又很难进行沟通交流，毕竟属于是两种不同的方言。

人口

在明朝中期以后，潮汕一带就已经跟福建一样变成人口密集的地区，而且自身也开始源源不断向外移民，如今世界各地的潮汕人不在少数。同时那时开始福建就已经逐渐减少向潮汕的移民，转而向台湾、粤西、海南以及南洋移民。

不认同

潮汕人大多认同祖籍莆田，因为门楣上、族谱上都有写，铁证如山，这是没办法否认的，否则就会背负忘祖骂名。

但潮汕人大多不认同自己是闽南人，首先是莆田属于闽中，实际祖籍闽南泉漳的潮汕人相对少些，加深了隔阂；然后是闽南的地域特征太明显，意指福建南部，作为广东东部的潮汕自然不愿承认，因为一承认就显得自己弱势，且等级低了一等，就像大树干旁边的枝叶，谁都不愿当陪衬的绿叶。

不认同，老一辈的叫潮汕人，现在的一直也叫潮汕人，很独立的民系，但说的话属于闽南语系。闽南语系是一种方言，潮汕话又叫潮州话，也有叫潮语或者潮汕方言，属汉藏语系，不管是“潮汕话”还是“闽南话”，给一个合适的统称应该都属于“广义闽南语系”。

不认同的。而且潮汕在外面有潮汕联谊会，闽南有闽南联谊会！！不但不认同还有点相互敌视的！！

蒸碗糕 “筅尘”节之后,在闽南一带的很多地方,如泉州、晋江、石狮等沿海一带,为过好春节,还要蒸“碗糕”,这“碗糕”也称为“发糕”。在闽南语里,年糕是越“发”越好,因为“发”就是发财、发达的意思。

1、普渡：普渡从农历七月初一开始至农历七月三十期间，每个村落都有特定的属于自己的“普渡”日。镇上村民过这个节日比较热闹，不亚于过春节。一般人家都要事先备好鸡鸭鱼肉等各种吃喝，摆上供桌，举行祭祖仪式，过后再宴请亲朋好友，吃喝一番。

2、嫁妆：闽南人在婚嫁中的嫁妆品种繁多，丰富多彩，其中有吃的，有穿的，也有日常用的，也有祭拜祖先与神明的供品，这些嫁妆都有其特殊的寓意。在吃的嫁妆礼品中，礼数最重当数“轿前猪脚”，要前后两腿，重量十至二十斤，以显示礼品份量。

3、尾牙：尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”，在闽南及台湾盛行。每年月的初一、十五或者初二、十六，是闽南，台湾商人祭拜神明的日子，称为“做牙”。二月二日为最初的做牙，叫做“头牙”；十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。

4、车鼓弄：又称弄车鼓、车鼓阵，是中国闽南特别是同安地区一种具有浓厚地方色彩的传统民俗娱乐形式。它是一种说唱、表演合一的传统歌舞艺术，它以动作朴实简单、易学易演，诙谐幽默的风格受到了广大人民的喜爱。从前乡村迎神赛会，农闲节目的庆祝活动以及新婚闹洞房等喜庆日子，都很盛行。几乎每个村落的老人都会说车鼓弄，三步进，三步退，弄过来又扭过去。

闽南人在端午节都要吃卤面，这原是闽南漳州有名的风味小吃。用蛋丝、肉丝、笋丝、香茹、鱿鱼等配料，加上猪肉汤、甘薯粉等煮成米汤状，然后拌合而成。食用时再放少许芜荽、油炸蒜丁、胡椒粉等作料，风味独特，深受闽南人的喜爱。吃卤面原是闽南端午节祭拜屈原时的习俗,后来由闽南人传到台湾。

闽南地区有一个端午节的传统食品叫“粽粑”，是由糯米、豆沙和肉类包裹在草叶中蒸制而成。但是在当时，由于采购材料不便和制作工艺复杂，所以一些家庭会用更方便快捷的方式，就是将粽子馅料放在面里煮成卤面。因此，闽南人在端午节会吃卤面来替代粽子，成为了一种传统习俗。

1.红烧狮子头，2清蒸桂花鱼，3.凉拌黄瓜，4.葱油拌面，5.黄金虾，6.清汤面，寓意与民同乐，66大顺。

闽南桌上摆6菜叫“断头饭”。

闽南人“吃桌”，一般宴席是十二道菜或者十菜。遇到会亲桌、女婿桌则要二十四道菜，俗称“二十四味”（八封、八炒、八汤），很有讲究。在闽南最忌上六道菜，传说六道菜是给临刑（死）之人“辞生”的，俗指“断头饭”。

闽南桌上不能放六个菜和九个菜，餐桌和拜拜都不行，九个是因为闽南话九和狗是一个读音，六个是因为以前死刑犯砍头前吃的都是六个菜，不吉利。

6个菜寓意是六六大顺，吉祥如意。中国人过年最讲究菜式的吉祥意义，希望借全家团聚的机会说出心中的祝福和愿望，所以把很多菜式都冠以喜庆意味的经典菜名，比如年夜饭中不能缺少的鱼意味着“年年有余”，香菇象征金钱，发菜音同“发财”等。

有寓意的菜如下。

1、白切鸡，寓意吉（鸡）祥如意。红烧肉，寓意红红火火。

2、炒什锦丁，寓意前程似锦；蚝油生菜，寓意生财有道；清蒸多宝鱼，寓意多宝多福。

3、白灼虾，寓意红红火火；香芋扣肉，寓意阖家幸福；炸春卷，寓意春暖花开。

4、清蒸/红烧鱼，年年有鱼是每年年夜饭必备的一道菜，取“年年有余”的谐音，代表生活富足，每年都有多余的财富及食粮

外婆在闽南语中一般叫“嬷嬷”或“婆母”。
因为闽南地区人文历史悠久，语言文化独具特色，所以其方言中的称呼方式也有其独特性。
嬷嬷或婆母一般是指祖母的姐妹或丈夫的母亲，而外公的姐妹或丈夫的妈妈则一般被称作“婆公”。
这些称呼方式既代表了闽南地区人们丰富多彩的语言文化，也反映了当地人民尊老爱幼的传统美德。

外婆在闽南语中叫阿嫲。
这是闽南语中对祖母的称呼，与普通话中的外婆相似。
在很多地方，祖母的称呼都不尽相同，例如在粤语中，祖母称为婆婆，而在福建闽北地区，则称为阿婆。
由于地域差异和语言文化的不同，不同的人群对家庭亲属的称呼也不尽相同。

外婆在闽南语中一般称为"阿嫲"。
这个称呼来源于福建地区的方言，是对于祖母的一种亲切称呼。
在福建、台湾以及华南地区比较流行使用，与其他地区的祖母称呼可能存在不同。
除了“阿嫲”外，闽南语中还有一些其他的称呼，例如“婆姨”、“妈祖”、“老妈仔”等。
这些称呼可能会因家庭背景和地域不同而有所差异，但都代表着孝顺和尊重长辈的传统文化观念。

闽南语中，外婆通常被称为"阿嬷"（á-má），也有一些地方会称呼为"阿母"（á-bó）。中国地大物博，各地都有各地的方言，我们在使用的时候要注意区分。

闽南地区的外婆在方言中通常被称为“阿嬷”或“嬷嬷”。闽南方言中“阿”字是对女性亲属的尊称，而“嬷嬷”则是更加亲昵、亲切的称呼。闽南人非常重视家庭和家庭关系，在传统文化中，外婆通常被认为是家庭中非常重要的角色，她是家庭的灵魂，能够传承家族的文化、价值观念和历史传统，对子孙后代产生深远影响。因此，闽南人对外婆的尊重和爱戴是无尽的。

闽南人外婆一般被称为“阿嬷”，这是一种闽南语的称呼。在福州话中，外婆一般被称为“婆母”。各地的人叫外婆各不相同，还有叫“啊婆”、“姥姥”的。

叫阿嬷。

在福建闽南话，叫“外婆”与叫“奶奶”一样，是相同的，都是叫“阿嬷”。只有向外人介绍时才会用“内外”来区分，如“内嬷”、“外嬷”。“内嬷”就是奶奶，“外嬷”就是外婆。在福建有些地方称“甲马（谐音）”。

外婆在闽南语中通常被称为"a-ma"（阿嬷）。
阿嬷是闽南语中对母亲亲属的称呼，也就是外婆。
这个称呼在闽南地区非常普遍，几乎所有的闽南人都会使用。
闽南语是中国南方的一种方言，使用范围广泛，包括福建、广东、海南等地。
在福建地区，闽南语是主要的语言之一，由于福建在海外华人中的影响力，闽南语也成为了世界上最流行的方言之一。
除了"a-ma"（阿嬷），闽南语中还有许多特色的称呼和词汇，深受当地人喜爱。

闽南人外婆一般称呼为"阿嬷"。
因为在闽南语中，“阿嬷”即为“外婆”的意思。
闽南语是福建省南部及其周边地区所使用的汉语方言，阿嬷是当地人惯用的称呼方式，也是传统的尊称之一。
外婆在家庭中扮演着重要的角色，代表着家庭的柱石，因此称呼也是具有特殊含义的。
所以，闽南人外婆通常被称为阿嬷，这也是闽南地区人们对尊老爱幼的传统文化的一种体现。

瓦嬷瓦嬷是一个名词，在闽南语中表示外婆的意思。

读作：瓦 (wǎ) 嬷 (mà)在台湾和闽南地区，外婆被叫做瓦嬷，与瓦公(wǎ gōng)即外公相对。此外，阿公(ā gōng)即指爷爷。

瓦嬷单指外婆、外祖母，但是阿嬷可以是奶奶和外婆的统称。与之相同的，瓦公仅指外公、外祖父，而阿公(ā gōng)是爷爷和外公的统称。

字典中“嬷”解为：1.旧时称妈妈为“嬷嬷”；2.《方言》 称呼老年妇女

而沙茶面同样也是因为发音的原因，最初的时候沙茶面是源于马来西亚，也可能是来自印尼，沙茶面在马来语中被称作sate，再加上闽南人饮茶成风，久而久之就被翻译成沙茶（沙爹）面了

沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食。

中国的沙茶面分闽南沙茶、广东潮汕沙茶等风味。其妙处在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。

沙茶酱主料有虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。

作为在北京呆了十几年的福建人，在最初来北京时天天被同寝室的姐们逗，让我跟着念顺口溜，然而我真觉得自己说普通话很好了（比起省内的，比如闽南人），直到有次去地坛书市买书，我说我要拿本论语，然而说好几遍老板愣是没懂，后来才知道自己念的是（run yu）~然并软，我现在也捋不直我的舌头 ……十多年后的今天我已经完全能懂省内人民哪些念错了，可是我也觉得还是福建口音好听，比如我们叫妈妈真的是麻麻，还有粑粑，蜀黍就是第二个音是往上挑的，很苏啊，像撒娇，可是我们是很认真的说普通话呀！

马来族叫巫族的原因：“马来”译自“Melayu”，在中国早期的翻译是为“巫来由”或者“无来由”，后来马来华人沿用翻译“巫来由”称马来族为巫族。马来族，指现今居住在东南亚的马来西亚、印度尼西亚、泰国、新加坡、文莱和其他国家以"马来人"为其族称的一个民族，多为新马来人的后裔，社会、经济和文化比较发达

翻译的缘故。Melayu巫来由。 M鼻音开头的字母在闽南语中大多发生了类似唐代长安方音的演变，就是去鼻化并变成同部位的浊塞音。

比如：m-->mb-->b, ng-->ngg-->g. 猫 ba 马 be 面 bin 某 bou 鹅 go 牛 gu 业 giap 月 gueh 去南洋的华人很多是闽南人，早期 不少译名都是来自闽南语，所以也带有这个特色，比如巫在闽南读bu，可以对应bu和mu类的发音。

melayu的me就是这么被对译成巫的。