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1. 半糖历史
2. 欧洲的白糖是什么
3. 糖的历史起源？糖的历史起源
4. 糖果的由来
5. 糖是什么时候被人们发明的
6. 糖是什么时候发明的
7. 蛋糕发展史
8. 糖在古代的地位
9. 为什么欧洲人要把红酒中的糖提取出来

始于19世纪初，当时在法国和德国被称为“半糖”。它们由糖果制成，有时会添加水果、坚果或花粉来改善口感。

它们很容易消费，而且对健康没有负面影响，因此在18世纪末期和19世纪初期，它们在欧洲很受欢迎。

20世纪初，半糖开始在美国流行，当时被称为“糖果”，这种食品给人们提供了一种美味而健康的选择。至今，半糖仍然是一种受欢迎的休闲食品，它们的口味多种多样，从巧克力、果仁、肉桂粉到抹茶粉等。

瑞士糖，有“软糖始祖”之称，是一种方形软糖。因为其方方正正的形状和瑞士的国旗很像，同时瑞士英文名swiss，而甜sweet，读音相近，所以这种诞生在瑞士的糖被命名为瑞士糖。

瑞士糖自1963年从欧洲引入亚洲以来，凭借着优秀的产品品质以及醒目、喜庆的包装，已经成为各国亲朋之间的馈赠佳品及个人消费的最流行糖果品牌。

糖的历史可以追溯到很久以前，不同地区和文化都有自己的制糖方法和糖类制品。以下是糖的主要历史起源和发展过程：

1. 最早的甜味剂：在人类文明的早期，人们发现某些植物和果实，如蜂蜜、甜菜、甘蔗等，可以提供甜味。这些甜味剂在早期的食物和饮料中起到了重要作用。

2. 蜂蜜：蜂蜜是人类最早利用的甜味剂之一。在农业文明出现之前，蜜蜂采集的蜂蜜已经被用作食物和药物。随着农业文明的发展，蜂蜜逐渐成为一种重要的甜味剂和食品来源。

3. 甜菜和甘蔗：在世界各地，人们逐渐发现甜菜和甘蔗是一种更加丰富、稳定的甜味剂来源。甜菜和甘蔗分别在欧洲和亚洲的一些地区得到广泛种植。在这些地区，人们使用甜菜糖（主要是红糖）和蔗糖（主要是白糖）制作各种糖果、糕点和饮料。

4. 制糖技术的进步：随着时间的推移，制糖技术得到了不断的改进。在古代，人们采用压榨、蒸发等简单方法提取植物中的糖分。随着工业革命的发展，机械化生产逐渐取代了手工制糖，提高了制糖的效率和品质。

5. 全球贸易与糖的传播：糖作为一种重要的食品和调味品，在古代就已经开始了全球贸易。随着大航海时代的到来，欧洲殖民者将糖带到了美洲、非洲和亚洲，促进了全球糖产业的发展。

如今，糖已经成为人类生活中不可或缺的一部分。它在糖果、糕点、饮料和许多其他食品中发挥着重要作用。同时，人们也在不断探索和开发新的甜味剂和替代品，以满足人们日益增长的健康需求。

公元前一千多年前，古埃及人利用蜂蜜、椰枣和无花果做成甜食；唐朝时期，甘蔗由印度传入我国种植;十六世纪末期至十八世纪中期法国人从甜菜中提出结晶糖；十六世纪欧洲人发现可可，十九世纪才把可可制成巧克力；十九世纪后期糖果生产工艺才逐步形成。

最初的糖果的糖取自于蜂蜜。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

早期制糖阶段中国是世界上最早制糖的国家之一。早期制得的糖主要有饴糖、蔗糖，而饴糖占有更重要的地位。

糖果的发展历史可追溯到三千年前，中国古书上出现“饴”字是在汉代，饴糖可能是最早的硬糖。

糖的发展历史可追溯到三千年前，中国古书上出现“饴”字是在汉代，“饴”是古人口中的一种糖。饴、饧在古代，主要指的是麦芽糖的制成品。相对而言，“饧”指稍硬一点的“饴”。植物种子发芽时一般会产生出糖化酵素，从而把淀粉水解成麦芽糖。麦芽糖不太容易结晶，但很容易制成胶装物质。

糖果，是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣，则称为甜食（如糖葫芦

糖并不是人们发明或创造出来的东西。其实糖是一种自然存在的食物，最早记录到的糖的来源可以追溯到古代印度。

在2,500多年前，印度人发现甘蔗汁可以制成一种称为“gur”（类似于黑糖）的糖。这种糖在古代印度很受欢迎，并通过贸易传播到其他地区。

在公元7世纪时，波斯（现今的伊朗）开始用甘蔗来制作糖，并用这种糖作为一种稀有和高价值的商品进行贸易。

到了公元11世纪，糖的生产逐渐传到埃及和北非地区。但直到13世纪，糖才开始出现在欧洲市场，并逐渐在全球范围内普及开来。

总之，糖是在古代就已经存在的天然物质，并且被各个文化和地区所使用，慢慢演进成今天常见的形态。

糖并不是被人们发明的，而是自然界中存在的物质。
糖分为蔗糖、果糖、葡萄糖等多种类型，它们可以从植物或水果中提取而来，也可以通过化学合成的方式得到。
在古代，人们就已经开始使用蔗糖和蜂蜜等天然甜味剂来调味食物。
而到了中世纪，欧洲开始出现以糖制糕点的文化，人们开始用糖来提高食品口感。
在现代，糖已经成为世界上最重要的食品原料之一，广泛应用于各种食品、饮料、药品、化妆品等领域。

中国最初的糖出现在西周时期，叫做饴。饴糖是一种以米(淀粉)和麦芽经过糖化熬煮而成的糖，呈粘稠状，俗称麦芽糖。饴加上糯米粉，可以熬成餳(xíng)。餳是古糖字，古音唐。宋初《寒食》诗“箫声吹暖卖餳天”，卖的正是麦芽糖。

“西周”

远在西周时就已有饴糖。饴糖被认为是世界上最早制造出来的糖。饴糖属淀粉糖，故也可以说，淀粉糖的历史最为悠久。饴糖是一种以米（淀粉）和以麦芽经过糖化熬煮而成的糖，呈粘稠状，俗称麦芽糖。自西周创制以来，民间流传普遍，广泛食用。西周至汉代的史书中都有饴糖食用、制作的记载。

最早的糖来自于亚洲，公元前6000年左右，印度人就已经开始将甘蔗汁煮成糖了。

公元7世纪，阿拉伯人将糖从印度传到了西亚和北非地区。公元11世纪时，糖已经传到了欧洲，成为了一种非常贵重的商品。

在过去的几百年中，糖逐渐变得越来越普及，成为了人们生活中必不可少的一部分。在18世纪，欧洲开始大规模种植甘蔗和甜菜，糖的生产也大幅增加。19世纪，甜菜糖逐渐取代了甘蔗糖，成为了欧洲主要的糖源。到了20世纪，随着科技的发展和工业化生产的兴起，糖的产量和种类也越来越多样化，成为了世界上最重要的食品原料之一。

西周

西周。 远在西周时就已有饴糖。饴糖被认为是世界上最早制造出来的糖。

糖在中国已经存在了3000多年的历史，既然是谈到起源的问题，那么就绕不开中国最早的一部著作《诗经》，书中关于糖有这样的记载“周原膴膴（wǔ），堇荼如饴”，其意大约是周的土地十分肥美，连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜，这从侧面反映出在西周就已经有饴糖，饴糖俗称麦芽糖，被公认为是世界上最早制造出来的糖，北魏贾思勰所著的《齐民要术》记述最为详尽，书中对饴糖制作的方法、步骤、要点等都作了比较详细的叙述，饴糖一直在人们的生活中扮演着重要的角色，生活中我们也经常能够看到饴糖的身影，比如说吹糖人所用的糖就是麦芽糖。

汉代以前就发明了糖。
敦煌残卷中有一段关于印度制糖术的纪录，说到印度出产甘蔗，可造最上“煞割令”。根据季羡林解读，“煞割令”就是梵文sakara 的音译，证明印度制糖术的确经过丝绸之路传入中国。
印度制蔗糖的方法，是将甘蔗榨出甘蔗汁晒成糖浆，再用火煎煮，成为蔗糖块（sakara）。梵文sakara又有“石”的含义。印度的“石”糖在汉代传入中国，汉代文献中的“石蜜”、“西极石蜜”、“西国石蜜”，指由西域入口的“石”糖；其中“西国”、“西极”正是梵文sakara的对音，而“石蜜”是梵文sakara的意译。石蜜就是今日的片糖。

周朝

据《楚辞》记载，到了周代，已经有野生甘蔗出现，由此可以认定我国是甘蔗种植最早的国家之一。而且，在战国时期的我国长江中下游一带，甘蔗已经有所种植和被用作榨取甘蔗汁饮用，并且成为贵族宴席上的饮品。其次，人们通过日晒或者熬煮的办法，把甘蔗汁做成糖浆，也叫糖饴。把这种糖饴再进一步加工，使其冷却、固话，便可以得到糖块，古人称之为“石蜜”。

蛋糕是一种由面粉、糖、蛋和油等原料制成的甜点，其历史可以追溯到古代文明时期。

据考古学家的研究，最早的蛋糕可以追溯到公元前8世纪的古希腊时期，当时的蛋糕是用面粉、蜂蜜和奶酪等原料制成的。随着时间的推移，蛋糕的制作方法和原料逐渐改进和丰富，出现了各种不同的蛋糕品种。

在中世纪欧洲时期，蛋糕成为了庆祝节日和特殊场合的必备食品，各种蛋糕品种也开始出现，如水果蛋糕、巧克力蛋糕等。

到了18世纪，随着烘焙技术的发展和烤炉的普及，蛋糕的制作变得更加方便和快捷，各种蛋糕品种也不断涌现，如戚风蛋糕、奶油蛋糕等。

现代蛋糕则更加多样化，各种口味、形状和装饰层出不穷，成为了人们生活中不可或缺的美食之一。

总的来说，蛋糕的历史可以追溯到古代文明时期，经过不断的改进和创新，发展成为了现代多样化的美食

众所周知，古代的糖极为贵重，堪称顶级奢侈品。中国最早的制糖技术可以追溯到3000多年以前的西周时期，因为在《诗经》中就已经有记载了周人制造饴糖的诗篇。在这一项制糖技术最先发明的时候，最先也是古代贵族才能够享用的东西，甚至只能拿来孝敬长辈，祭祀祖先神明。

不过到了汉代，由于制糖技术的成熟，让饴糖在中国大规模普及，糖成了普通老百姓也能够吃得起的一种调味料，这也让中国古代的甜食格外普及。

尤其是日本，在他们的古代历史中，甚至到近代历史中，各种甜味食品，皆属于奢侈品的行列。比如日本的平安时代，有些贵族妇女在嫁人的时候，会特别强调自己的嫁妆中有多少糖炒栗子，一份甜食都成了日本贵族之间用来相互攀比的奢侈品。

古代的欧洲人也同样没有口福，在很长的一段时间里，他们唯一能当做甜点的只有蜂蜜，没有发展出自己的制糖技术，又没有形成完善的养蜂技术，光凭采集野生的蜂蜜，可想而知当时的欧洲蜂蜜数量有多么的稀少，价值有多么的昂贵。因此，中世纪欧洲人在写遗嘱的时候，甚至会专门写清楚自己的遗嘱中有多少桶蜂蜜，以此来证明自己的富有。

当然，除了中国，南亚次大陆的文明古国古印度，其实也早在3世纪末就已经发明了制糖工艺，和中国制糖工艺出现的时间差不多。一个多世纪以后，如若不是亚历山大东征，西方人简直不敢相信，在这世界上竟然还存在着这样一种固体糖蜜。

那么，制糖技术是如何传到欧洲的呢？先是由于伊斯兰教扩张，将制糖工艺带到了塞浦路斯、西西里岛等地区，后来随着十字军东征，欧洲人占领这些地区以后，了解并且熟悉了制糖工艺。

不过，欧洲人虽然了解了糖的制作，但是在西方人的眼中，由于糖的稀缺，再加上当时一位穆斯林医学家所写的著作中，将糖描述成为了一种灵丹妙药，所以糖被西方人完全神话。

就连当时拜占庭帝国的医生，也将糖当作治疗疾病的一种神药，至今在拜占庭帝国一生流传下来的药方中，就有一味药是糖渍玫瑰花露，据说这种药在治疗感冒时有神效。即便是到了15世纪，西方人仍然迷信糖的药用功能，这是因为当时欧洲黑死病大流行，糖被用来治疗热症、咳嗽，在欧洲的医药界，占有着相当显著的地位。

即便是欧洲的宗教，也认为蔗糖是一种上帝赐予他们的良药。这种在中国流传千年，价格并不是昂贵的食品，却在遥远的欧洲被奉为神药，这都是后人难以想象的历史。

对红酒不是很了解~~~是为了不同的口感吗? 而且在餐中饮用~~~还能适时的清除油腻感~~~开胃什么的