在古代，饮酒是一种社交活动，但是为什么多数时候都被禁止在彻夜之后进行呢？古代人们普遍认为，饮酒过度会影响人的健康，而在晚上饮酒更容易让人失眠，进而导致身体虚弱，头痛等症状。因此，为了保护身体健康，古代人们多数禁止在深夜饮酒。

古代饮酒还伴随着焚香垂钓的习俗。这种习俗源于道教信仰，认为焚香可以祈求神灵保佑，垂钓则是一种与自然亲近的方式。然而，由于饮酒容易引发争吵和打斗，为了避免这种情况的发生，很多地方在禁止饮酒的同时也禁止了焚香垂钓。

总的来说，古代禁止彻夜饮酒以及禁止焚香垂钓的习俗都是为了保护人们的身体健康和社会安定。这些禁令在当时被广泛遵守，成为了一种文明的象征。现在，虽然这些习俗已经不再被普遍遵守，但是我们仍然可以从中看到古代人们对健康和社会秩序的高度重视。