在中国历史上，1351年是元朝末年。当时，元朝政权已经走向衰落，国内出现了大量的反抗势力。在这一年，蒙古贵族瓦刺部的领袖阿鲁台起兵反抗元朝，成为了元朝末期的重要反抗力量之一。

阿鲁台起义最初是在今天的内蒙古南部和山西省境内爆发的。他的起义得到了当时许多地方的支持，如今天的陕西、河南等省份。阿鲁台起义的目的是要推翻元朝政权，建立自己的政权。他的起义军规模不断扩大，最终达到了十万人以上。但是，由于他的领导能力欠缺以及内部矛盾的加剧，阿鲁台起义最终失败了。

1351年也是明朝的开国之年。明朝是中国历史上非常重要的朝代之一，是元朝的后继者。明朝的开国皇帝朱元璋，原本是元朝的一个平民，但是他凭借自己的才华和军事能力，成功地推翻了元朝政权，建立了自己的王朝。明朝的建立标志着元朝的灭亡，也开启了中国历史上一个新的时代。

总的来说，1351年在中国历史上是元朝末年，是一个非常重要的年份。在这一年，中国的政治、经济、文化等领域都发生了很多变化，为后来的中国历史发展打下了重要的基础。