殷梨亭扮演者韩夫一照

在几个版本的殷梨亭中，苏有朋版的殷梨亭扮演者韩夫一给观众留下深刻的印象。韩夫一在二零零二年成为殷梨亭扮演者，除了在《倚天屠龙记》中的深情演出，他还参演了《不嫁则已》、《烈火英雄》、《前妻》等诸多优秀作品。韩夫一一九七四出生于山东，是个很质朴踏实的演员，至今没有绯闻传出。娱乐快炒盛行的时代，他能静下心来认真研读中国传统文化充实自己，谈吐中一些深刻的道理被自然而然的讲出。

几个版本的殷梨亭都能将角色心中爱与恨矛盾体现出来，其中马江涛版的萧大陆将小说后期殷梨亭的成熟稳重体现的最好。萧大陆塑造的人物很多，参演了著名的电视剧《第一世家》、《草地状元》和《风水世家》等，他的第一部戏《情深几许》还获得了金钟奖最佳新人奖。现在他在参演之外还担任导演、制作人和主持人的职务。

几个版本的殷梨亭都是广大九零后群体的儿时回忆，正是这些经典的角色让少年们有了对江湖的向往，以及对武侠的追求。