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原文标题：揭秘李成梁与佳肴黄金肉之间的故事

李成梁 黄金肉

黄金肉是一道菜品，关于这道菜还有一个故事。大家都知道满汉全席，里面的菜肴美味而惹人垂涎，黄金肉就是其中一道。后来，清朝的皇帝们都将这道黄金肉奉为最佳臻品，相传这道菜是努尔哈赤所创。

李成梁-揭秘李成梁与佳肴黄金肉之间的故事

李成梁画像

李成梁当时在东北一方有很大的名气，因为骁勇善战屡立战功，加上李成梁巧用技谋，牵制女真、蒙古等外族的力量，得以明朝的安定。外族的部落听见李成梁的名字都很惧怕，所以在李成梁75岁带兵作战之时，仍然很有震慑一方的威信。

一次，努尔哈赤和弟弟碰巧跟随祖父和父亲到阿台府中做客。当时，女真部落很多多依附于明朝，听从李成梁的指挥。李成梁下令让尼堪外兰杀掉古勒城的百姓。正当努尔哈赤准备吃饭时，听见外面一片吵嚷，祖父和父亲等人便出去看看情况，结果被来势汹汹的尼堪外兰给杀掉了。努尔哈赤和弟弟藏在厨房中，察觉到这一消息时，非常气愤。奈何他和弟弟孤立无援，不能为亲人报仇。尼堪外兰知道李成梁一会就要来，便命令阿台府的厨子做几道菜。惊恐的女厨子当即晕了过去，努尔哈赤便伪装成厨子做了一道菜，并起名为“黄金肉”。后来，李成梁非常喜欢这道菜，将努尔哈赤和弟弟带回府中，让他们俩给自己做黄金肉。

努尔哈赤和弟弟由此保住了性命。后来，努尔哈赤和弟弟暗中找机会逃了出去。

李成梁与努尔哈赤

努尔哈赤是中国历史上的清太祖，他曾统一了女真、建立了后金，是推动了清朝建立的人，在他完成这些成就之前，他曾是被李成梁收养，成为了他的侍从，其实李成梁与努尔哈赤之间的关系不仅仅于此，那么李成梁与努尔哈赤还发生了怎样的故事呢？

李成梁-揭秘李成梁与佳肴黄金肉之间的故事

努尔哈赤剧照

据史料记载，努尔哈赤的祖父和父亲都和李成梁的关系十分密切，他们父子俩曾多次作为明军的密探和向导，全心全意地为李成梁服务。但是后来努尔哈赤得祖父和父亲却死在了李成梁的手中，这是怎么一回事呢？

原来在1583年的时候阿台兄弟联合了蒙古部落，想要夺取广宁等地，这件事被图伦城主知道了，他立刻向李成梁汇报，当时辽东总督正想着怎么和李成梁合计除掉王杲之子，于是李成梁借此局势开始了讨伐之路。

当李成梁来到了抚顺的时候，他先找到图伦城主，在他的指引下，李成梁和部将围住了古勒城，但是因为古勒城的地势比较难攻，让明军连续进攻了两天都没有攻下来，这让李成梁很生气，他责怪了图伦城主。图伦城主在被责骂之后，他直接对着城门楼喊道太师命可以杀死城主的人做城主，于是城主阿台死了，但是李成梁食言了，他攻进城了之后肆意残杀人民，正在这时努尔哈赤的父亲到城中找努尔哈赤的祖父，不料他们俩被困在了城里，最终被官军误杀。

所以努尔哈赤对李成梁的内心充满着憎恨，这也导致了努尔哈赤对明朝的憎恨，这也是后来为何努尔哈赤不断攻打明军的原因。

李成梁石牌坊

李成梁生于明代嘉靖五年，卒于明朝万历四十三年，共享年90岁。

李成梁-揭秘李成梁与佳肴黄金肉之间的故事

李成梁石牌坊

李成梁是明朝末年着名的将领，他和戚继光为明朝的安定做出了不可磨灭的贡献。对于李成梁，后人评价他为有功有过，李成梁的功绩在于镇守明朝东北边境四十载，为明朝的安定做出了军事上强有力的保障。在李成梁的镇守边境期间，立下的战功无数，女真等外族均不敢前来侵犯明朝，李成梁所率领的军队建立了一道安稳的战线，不让外敌来袭，也正是因为如此，李成梁得到了明神宗的表彰和奖励，并且命令当地的巡抚为李成梁修建一座石牌坊，以示对李家一门的无限夸耀。为表彰辽东大将李成梁的功绩，这座石牌坊位于北镇城内钟楼前，石坊高9米，宽10米，四柱五楼，而且用淡紫色的石料进行修建。当时在石牌坊上，命令手艺精湛的匠共进行雕刻。李成梁的石牌坊是刻有大量的人物、花草等景观用来装饰，现在看来，依然精致美观。以此来表彰李成梁做立下的赫赫战功，肯定他为明朝的安定所作出的贡献。这座石牌坊至今仍然后很高的欣赏价值和研究价值。

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