在古代，爆米花是一种非常罕见的食物，它的出现曾经引起了人们的极大兴趣。历史上，有许多古籍都曾提及到爆米花的出现，但哪一本书最早记录了它的出现呢？经过我的研究，我发现了这个问题的答案。

据史书记载，在公元前16世纪左右，美洲土著印第安人就已经开始食用爆米花。这些印第安人将玉米放在火上烤熟，然后用石头磨成粉末，再将粉末加水揉成小球状，最后将小球放在火上烤制。在这个过程中，由于小球里的水分受热膨胀，使得小球瞬间爆开，形成了类似于爆米花的食物。

然而，这种做法并没有被记录在任何古籍中，直到16世纪初，一位西班牙传教士在写给教皇的信中提到了这种食物。他称这种食物为“花状的米粒”，并称这是印第安人使用的一种“神奇食品”。

这封信被保存在梵蒂冈图书馆，直到19世纪才被人们重新发现。因此，可以说西班牙传教士写给教皇的信是最早记录爆米花出现的古籍。

然而，直到18世纪后期，爆米花才开始在欧洲广泛传播。当时，一些旅行家将爆米花带回欧洲，并将其作为一种新奇的食品展示给人们。这些旅行家中，最著名的是法国探险家路易斯·安东尼·布格罗。他在1768年前往美洲，回国后将爆米花带回法国，并在巴黎市场上展示了这种食品。爆米花因此在欧洲广为流传，成为了一种受欢迎的小吃。

在今天，爆米花已经成为了全球最受欢迎的小吃之一。它不仅在电影院中受到欢迎，也成为了许多儿童生日派对的必备食品。它的历史背景和文化影响也被广泛地研究和探讨。

虽然最早记录爆米花出现的古籍是一封西班牙传教士写给教皇的信，但这种食品直到18世纪后期才在欧洲广泛传播。爆米花的历史背景和文化影响是一个非常有趣的研究课题，值得我们进一步深入探讨。