三国演义中最著名的突围战应该是赤壁之战中的火烧连营。 这场战争发生在公元208年，当时曹军和孙刘联军在江南地区展开了一场激烈的战争。曹操为了避免孙刘联军的围攻，决定在南岸建造连营，以保护自己的军队。

然而，孙权和刘备军队之间的联盟意味着他们需要合作来打败曹操。他们决定采取一个大胆的计划，攻击曹军的连营。刘备派遣了诸葛亮和周瑜来策划这个计划。

他们的计划非常危险，因为他们需要在一个夜晚用火攻烧毁曹军的连营。然而，诸葛亮和周瑜的计划非常成功。他们派了一支小队用火攻烧毁了曹军的连营。这个小队由黄盖率领，他是一个曾经为曹操效力的将军，但是转而投靠了孙权和刘备。

火烧连营的成功使得曹军大败。曹操的军队在这场战争中损失了很多人员，他自己也受到了伤害。这场战争也标志着孙刘联军的胜利，他们成功地击败了曹操的军队。

赤壁之战是中国历史上最著名的战争之一，它的战略和策略仍然被研究和教授。这场战争也表明，即使在最不利的情况下，一个小的、精心策划的计划也可以改变整个战争的结果。