隋唐五代是中国文学史上的一个重要时期，它的起讫时间是从隋朝的建立到五代十国的灭亡，即公元581年至960年。这一时期文学形式多样，涌现出了许多杰出的文学作品和文学家。

在隋朝时期，文学以诗歌为主，具有浓郁的宫廷风格。其中最有代表性的是隋代诗人杨炯的诗歌作品，他的诗歌风格简洁明快，以写实为主，深受后世文学家的推崇。

随着唐朝的建立，诗歌成为了当时文学的主要形式，唐代诗人李白、杜甫、白居易等人的作品成为了中国文学史上的经典之作。唐代的诗歌形式多样，内容涉及社会生活、政治、爱情等方面，具有很高的艺术价值。

五代十国时期，文学形式更加多元化，小说、散文、诗歌等形式并存。其中最具代表性的是《聊斋志异》等小说，以及南唐李清照、北宋苏轼等文学巨匠的散文作品。这一时期的文学作品具有浓郁的时代特色，对后世文学的发展产生了深远的影响。

总的来说，隋唐五代是中国文学史上一个非常重要的时期，它的文学作品形式多样，内容丰富，具有很高的艺术价值和历史价值。