北魏皇帝迁都平城改革对中国历史产生了深远影响。这一改革不仅在政治、经济和文化方面产生了变革，而且对中国的统一和文化交流产生了积极影响。

在政治方面，北魏皇帝迁都平城改革实现了中央集权。皇帝将首都从洛阳迁到平城，使得北方成为政治中心。在平城，皇帝建立了统一的行政机构，加强了对地方官员的监督，推广了汉族官僚制度，使得北方地区的政治稳定和治理效率得到提高。这一改革对中国政治制度的发展具有重要意义，为后来的封建王朝的建立奠定了基础。

在经济方面，北魏皇帝迁都平城改革促进了经济的发展。在平城，皇帝推行了一系列的经济改革，包括改革赋税制度、发展农业和手工业、推行货币制度等。这些改革促进了农业和手工业的发展，推动了商业和贸易的繁荣，为中国经济的发展奠定了基础。

在文化方面，北魏皇帝迁都平城改革推动了文化交流和融合。皇帝在平城建立了大量的文化机构和学校，吸引了很多汉族文化人才，推动了汉族文化和北方民族文化的交流和融合。这一改革为中国的文化多元化和民族交流做出了重要贡献。

总的来说，北魏皇帝迁都平城改革对中国历史产生了重要影响。这一改革在政治、经济和文化方面推动了中国的进步和发展，为中国历史的演进奠定了基础。