淮阴地带有一个恶少，在大街上碰到韩信，就想炫耀自己，大声对韩信说：“看你整天佩戴刀剑，一看就是个有胆量的人，你敢来刺一下我吗？或者就从我的胯下爬过去。”韩信心想：“我答应了老婆婆，日后一定要做一个有用的人，感觉我一刀刺过去，岂不是成了杀人犯，日后哪还有前途，还不如忍受这一胯下之辱，来日方长，日后再报仇。”于是，他就伏下，从恶少的胯下爬过去了，引得旁观的人大笑。

韩信不负老婆婆的希望，投奔到汉王账下，得到了重用，连年的战争，成就了刘邦，助其建立西汉帝国。

韩信被封为了楚王，他故地重游。派人去找那个当初施舍他饭的的老婆婆，等手下找到了之后，韩信立马前去，见到老婆婆，再三感谢，并赠予黄金千两。

就是这样的故事，就有了韩信一饭千金的典故，后人称颂他的美德以及他为了成才的决心。