传言李自成有好吃人的毛病，导致他的手下也有了吃人的习惯，甚至连他手下的战马由于长期吃人肉的关系，看到对面的士兵都会双眼泛红，兴奋异常。传说，他在攻入洛阳城后，命手下士兵将福王全身的毛发剃除干净，拔除所有的指甲，用药物排尽福王体内异物，然后将福王和几头处理干净的梅花鹿放在一口大锅内进行烹煮，煮熟后和上千士兵分而食之，李自成将此命名为“福禄宴”。

李自成洒金试人心的故事是发生在“福禄宴”事件之后，由于起义军在攻打洛阳的过程中伤亡惨重，致使李自成的心情很糟，虽然在洛阳杀了福王和一批富绅，当这些都不能解李自成心头之恨。

有善于察言观色的部下看出了李自成心中的不开心，于是向李自成献计。起义军每次经过一个村庄的时候，由先遣军在该村子的村口洒一些金银，如果这些金银没有被来往村民拾走，那么就不骚扰这个村庄，反之，就实行屠村。有一天，当李自成的军队正准备向一个拾走金银的村子举起屠刀的时候，村民中一个名叫刘富的小伙子站了出来。刘富告诉李自成说“银子是我捡的，要杀就杀我好了”，李自成问他为什么捡银子，他告诉李自成“我知道捡银子会死，当时我想的是先拿这些银子给村民买些粮食，然后在去向你们求死”。

李自成听后，大受震动，下令处死那个献策的士兵，并严令手下不得扰民，还将银子送给刘富，而那个村子也因此改名为“刘富村”。