陆羽简介

陆羽生于公元733年，卒于公元804年。陆羽不仅是一位茶学家，还是一名书法家和剧作家。陆羽一生行走在山水之中，对各地的风俗人情有了基本的了解。陆羽曾编著过江表四姓谱》、《南北人物志》、《吴兴历官志》等书籍。可以从中看出，陆羽在地理和历史方面也有不俗的见地。

陆羽画像

陆羽有着十分悲惨的身世，正是因为命运多舛，才造就了陆羽坚韧不拔的精神。陆羽还是襁褓时，被父母抛弃在竟陵西郊的石桥后。后来，被智积大师委托给李公抚养，起名为季疵。季疵到七八岁时，又返回到智积和尚身旁，智积和尚为陆羽重新改名为陆羽。智积和尚算得上是陆羽在茶道上的启蒙老师，智积大师爱好饮茶，陆羽浅浅得知茶文化中的大学问。陆羽十二岁的时候，离开了智积大师，为生计所奔波。机缘巧合之下，陆羽进入了一个戏曲班子，因陆羽长相丑陋，班主便让他饰演丑角，陆羽以他的表演逗乐了大批观众。接着，陆羽在戏班中做过编剧，三卷笑话书《谑谈》，就是陆羽的作品。公元746年，竟陵太守李齐物看到了陆羽生动的表演。李齐物被陆羽的才华所折服，随后写了一首诗歌送给了陆羽，并写了一封书信，让他前去拜于邹夫子的门下学习。

思想上的独立，让陆羽很快地知道了自己的志向。在二十一岁之时，陆羽决心写一本关于茶的百科全书，随即，陆羽将想法付诸于行动之中。

茶经中陆羽设计了多少种茶器

在《茶经》中陆羽共设计了二十四种茶器。《茶经》第四章节讲述了茶器，有碗、风炉、火夹等。陆羽认为碗作为喝茶用具，越州出产的碗最好，鼎州和婺州的碗差一些。喝茶的器具对于专业喝茶人来说有着重要的意义。

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不同的茶具泡制出来的茶味会有不同，有时候质地高档的茶具不一定会泡制出美味、香气怡人的茶水。所谓，茶叶和茶具有着密切相关的联系，两个物器相辅相成，互相衬托。陆羽认为，茶具不外乎有二十四种，如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等都是日常生活中常见的烹茶器具。为什么有的人家中有上好的茶叶却泡制不出美味诱人的茶水，其中一个原因在于茶具使用不当。除此之外，陆羽还介绍了这二十四种器具在烹茶方面的使用方法。以鍑为例，陆羽在《茶经》第四章中写到：鍑以生铁为之，今人有业冶者所谓急铁。其铁以耕刀之趄炼而铸之，内摸土而外摸沙土。他说鍑是用生铁锻造而成，有人在制造鍑时，用急铁锻造。鍑的打造方法不同，所以在手感上也有不同，用鍑来泡茶根据它的质地来选择容器。

在《茶经》第四章节中，陆羽用了大量笔墨来介绍二十四种茶器，丰富了世人眼界。古人泡茶和喝茶不仅仅局限于碗，日常生活当中，常见的生活用具不失为泡茶的好用具。世人将《茶经》奉为经典作品，里面所提到的茶具，后人也都做了相关尝试。

茶圣陆羽的故事

相传陆羽南下，一路考察了各地的茶叶，并且品鉴了很多泡茶泉水，曾著《水品》一文。一天，陆羽正在扬子江河畔考察，刺史李季卿碰巧遇见了陆羽，便邀请他同船而行。李季卿告诉陆羽说，听闻用扬子江中心的南零水泡茶非常好，便派遣了随身小吏驾船前往取水。

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小吏取水回来时候不小心将打满的江水洒了一半，为了掩人耳目，小吏舀了一些岸边的江水。小吏将水递给陆羽，陆羽尝了一口，连连摇头，称此水不是扬子江中心的南零水。李季卿再一次派遣小吏前往扬子江中心取水，回来后，陆羽尝了一口，认为第二次取的水才是扬子江中心的南零水。取水小吏十分佩服陆羽，便告诉了陆羽为何两次取水的味道不同，随后陆羽品茶鉴水的高超技艺很快就被传开了。