陆羽泡的茶

陆羽在泡茶方面有很高的技巧，他泡的茶香气四溢，沁人心脾。师父智积禅师因喝惯了陆羽所泡的茶，再喝他人泡的茶时，便觉得索然无味。陆羽也曾因泡茶技巧高超，结交了一位友人。

陆羽画像

有一天，陆羽提着篮子上街走到一个大户人家门口，闻到了浓郁的茶香味，他便问守门公讨要一杯茶喝。守门公十分好奇，他见过讨饭的，却没有见过讨茶喝的。便给陆羽倒来一杯茶，陆羽喝后，感叹此茶味道不错。心想，既然守门公都能喝到上好的茶叶，主人必定很不平凡。陆羽让守门公前去向主人通报一声，自己想要拜见一下。这家主人接见了陆羽，感觉陆羽气质不凡，便拿出了上好的“玉带茶”给陆羽泡水喝。陆羽喝后，啧啧感叹此茶香气怡人，为茶中上等之品。随后，陆羽对主人说，美中不足的就是，先生泡的茶只能在屋内闻到，而我泡的茶在屋外都可以闻得到。说完，便将自己携带的篮子打开，拿出了茶具，将“玉带茶”放入壶中进行沏泡。不一会儿，茶的香味越来越浓郁，外边的人都能闻到沁人心脾的茶味。这家主人大赞陆羽泡茶技巧的高超，俩人以此结交为很好的朋友。

陆羽这位朋友名叫卢仝，当时在苏州一带有很大的名气。因为共同喜欢饮茶，俩人常常在一起谈论茶道，文学。曾经听说，苏州某一处山泉甘甜可口，俩人还一同去寻水饮茶。

陆羽茶经

《茶经》是陆羽毕生的心血，也是世界现存最完整的第一部关于茶的作品。《茶经》在中国乃至全世界都享有很高的声誉，被誉为茶叶百科全书。至今，《茶经》依然深受各国人士的追捧。中国是茶文化的故乡，据说，饮茶开始于神农时期，至今已有四千多年的历史。

《茶经》书籍

《茶经》一书体现了陆羽对“茶文化”的认知。茶不仅可以饮用，还可以作为药材，不同的茶叶有不同的疗效。如何选择水源来泡茶？经过多次实验，陆羽给出了较为确切的说法。陆羽认为茶水有“三沸”，第一次煮开的水最好不要泡茶，第二次煮开的水为泡茶最佳选择；第三次沸腾的水也不可采用。喝茶有有如此多的学问，让世人大跌眼镜。

陆羽因考察各地茶叶，游走在四方。陆羽曾经在紫阳洞一带考察，被此处的美景所吸引，一住就是多年。紫阳洞盛产泉甘茶，陆羽十分喜爱泉甘茶的茶香味，所以经常饮用此茶。陆羽居住期间，一边完成《茶经》的写作，一边和崇佛寺、太阳庙等僧人往来。经常和大师们谈论文学诗歌，增长了茶叶见识，也提高了文学建树。

陆羽一年四季到各地游历考察，潜心研究各地的茶叶。每到一个地方就要和当地的茶农沟通了解本地茶叶历史。他收集了很多茶叶作为标本，为写作《茶经》打下了坚实的基础。在陆羽四十七岁的时候，终于完成《茶经》，前后历时二十六年。