公元716年，也就是唐玄宗开元四年，河南地区爆发了一次严重的蝗虫之灾，数量庞大的蝗虫飞过之地，把庄稼啃得干干净净。那时候人们认为这是天灾，是不可避免的，因此百姓纷纷烧香祷告，祈求上天保佑。姚崇知悉之后，立即向玄宗上奏消灭蝗虫，玄宗也同意了。但是当时的汴州刺史认为蝗灾是无法抵抗的，拒绝执行命令，姚崇知道之后警告他如果不采取措施消灭蝗虫，一旦发生饥荒后果不堪设想。刺史只得按照姚崇的命令尽力消灭蝗虫。但是朝中仍然有大臣不能理解他的这一做法，认为从前从来没有这样做过，现在这样的举措不知道会不会出乱子，姚崇晓之以礼，澄清利害关系，并以曾经的官职作担保，终于赢得了所有人的认同。在他的坚持推动下，蝗灾的危害逐渐减小，也没有爆发大规模的饥荒。

从这件事中可以看出姚崇的坚决果敢和拳拳爱国之心，让人不禁钦佩他的勇气和决断。