蔡襄茶录

蔡襄除了是北宋著名的官员之外，他更出名的身份其实是书法家，蔡襄其实是北宋四大书法家之一，与苏轼、黄庭坚、米芾并称。可见蔡襄的书法还是值得一提的。

蔡襄塑像

蔡襄的传世的书法作品有很多，在农业科学方面也有自己的贡献。蔡襄撰写过《荔枝谱》和《茶录》两本著作。荔枝谱是世界上最早的关于荔枝种植的一本书籍。这本书应该就是蔡襄在福建任职的时候所写的。《荔枝谱》中记载了福建荔枝盛产情况和销售的情况，荔枝的用途、栽培办法、贮藏加工的办法等，还记载了三十二中荔枝的种类及其产地。

《茶录》是古代关于饮茶文化的的一本著作，是著名的茶学专著。蔡京因有感于陆羽的《茶经》中的“不第建安之品”而特地作此书来向皇帝推荐北苑贡茶。茶录也是《茶经》之后最有影响力的关于茶文化的著作。蔡襄的《茶录》对福建茶文化的发展起到了重要的推动作用，也正是因为蔡襄的推动福建的众多好茶才能被广大的老百姓们所熟知。

蔡襄还有一本《蔡襄忠惠集》，里面收录了包括蔡襄的传世的刻碑《万安桥记》，还有书迹《书谢赐卿御书诗》和一些书札诗稿等。蔡襄有名的一些书法作品基本上都收录在了这里。另外蔡襄还有《龙寿丹记》、《茶果》、《荔枝故事》、《墨谱》、《讲〈春秋〉〈左传〉疏》等一些作品流传后世。

蔡襄简介

蔡襄是北宋著名的书法家，政治家。蔡襄十五岁的时候参加了乡试，十八岁的时候游学京师，之后又进入国子监学习，在公元1030年的时候在开封府参加乡试获得了第一名的好成绩。一年之后蔡襄就进士及第，之后就步入了官场。

蔡襄画像

公元1403年，蔡襄主持建院衙署，蔡襄为人正直，办事公正，轻重缓急都能够很好的取舍，而且敢于直言上谏。一年之后，蔡襄转任福州知州。在福州的时候，蔡京因为百姓们患病不看医生，而是相信巫蛊，特地写文章来劝告百姓们有病要及时看病，这篇文章被刻成了碑文流传了下来，是为《圣惠方后序》。

公元1048年的时候蔡襄因为父亲去世而离职，三年之后蔡襄重新回朝为官。五年之后，蔡襄又重新做起了福州的知州。后蔡襄在泉州任职，在这里他兴修了沿海的城池，加强了军事防御设施。还奏请朝廷给漳州、泉州和兴州减免了大半赋税。蔡襄在泉州任职的时候还发生了连年的旱灾，于是蔡襄就调动民力，加强了对水源的管理，后来还在专任的时候发现了一眼泉水，用以民众们饮用和灌溉。

仁宗后来召蔡襄回京，授任为翰林学士权三司使。但是不久之后宋仁宗去世，宋英宗继位正式任命蔡襄为三司使，蔡襄对国政做出了自己的建议，但是宋英宗却没有采纳，所以蔡襄就自请外任。公元1067年的时候，在家中逝世，时年五十六岁。