苏味道于公元705年死于赶赴益州长史也就是现在的四川眉山一带的路上。他死后被葬在了故乡栾城。现在他的墓位于栾城区冶河镇苏邱村内，目前陵墓保存完好，是当地一个比较著名的旅游景点。

纵观他的一生，可谓是喜忧参半：在诗词歌赋方面卓有成果，是当时的大文豪；但是另一方面，他为人处事又广受诟病，想要讨好两边结果哪一边都不讨喜，成为了众人眼中的笑柄。