除了会到英国游历，李鸿章还经常出使外国，到达外国的使馆进行晚宴。有一次在法国的晚宴上，服务员给李鸿章送上了一份冰激凌。李鸿章看见冒热气，就以为热的，然后用嘴去吹，外国人看到之后，就不停的嘲笑李鸿章。

李鸿章表面不在意，跟他们说第二天要请他们吃中餐。第二天，李鸿章命人端上来一锅汤。外国人看着汤上面并没有冒着热气，就以为是凉汤，大口地喝起来，结果都被烫到了。原因就是汤的表面有一层厚厚的油，下面就是滚烫的汤。李鸿章故意这么安排，就是为了报复外国使臣昨天对他的嘲笑。

李鸿章书法

作为封建帝国终点的重臣，李鸿章仍旧留存着中国古代读书人特有的嗜好，友好学子同乡，和睦亲邻师友，拟写对联诗作表明心意。李鸿章留下来的书法，也大都证明了他在中国传统文学的造诣颇具功底。

李鸿章书法

李鸿章的书法作品处于近代，留存较多，然而价值却远超一副古字画。古代常常以字观人，以文取官。李鸿章曾经做过翰林庶吉士，这表明他的文学功底是值得肯定的。他的墨宝多赠以同袍将士或同窗官员，以书法表明自己的心迹。

“常将令德表风俗，不以外物摄天和”，这段不过最简单的对联表明了李鸿章下笔时的平和：不以物喜，不以己悲。作为朝中重臣，李鸿章意在富国强兵，他已经不需要甚至不想要通过争权夺利来保障自己的权位。

“天”字在联中锋芒必露，李鸿章的个人荣辱被清政府和列强的外交践踏，他不再在意这些身外名声，以忠君爱国贯穿自己的一生。

李鸿章晚年时的书法已经逐渐藏锋于内，他的落款已经由原来的“合肥李鸿章”变为“仪叟李鸿章”。他已是垂垂老矣，已经将毕生奉献了国家。他为官做事从不脱离朝廷法度和帝后旨意，他下笔成书极为顾全纸张大局布置。

至今为止，李鸿章所有的文字姿态极低，无论是隶书或是行书草书，谦让而恭谨，处处避让，循规蹈矩，然而在字里行间的距离和字体的大小，我们也能看到这个老人有时下笔的无奈和决心。