鸿门宴座次体现了古代座次礼仪中的长幼尊卑，客与主的关系。这也是继承了古代的传统礼仪文化。在古代，座次会将人分为高低贵贱，也同时体现主人对待客人的态度。针对宫中的座次礼仪，分为堂上和室内。举行宴会是在堂内，所以主人、客人做的座次都是有规定的，不然就会以下犯上。

鸿门宴座次很有考究，项羽、项伯朝东而坐，最为尊贵。范增朝南而坐，地位仅仅次于项羽项伯。刘邦向北而坐，表示项羽心中刘邦的地位低于范增。张良朝西而坐，在鸿门宴中，张良的地位最为低贱。而后冲入营帐中的樊哙，仅仅只能朝西站立，地位更次于张良，这就是鸿门宴中的整体座次安排。无论是鸿门宴中的座次安排或是其他宴席中的安排，在史书中都有充分记载和展现，也在古代作为人们身份地位的象征。鸿门宴中的座次代表了本次参与宴会者中身份的象征，项羽将刘邦座次安排于朝北而坐，也是性格中高傲自大，看不起刘邦的充分表现。为后面的刘邦谢罪，圆滑的逃离出此次鸿门宴，以至于天下被当时势力还相对较弱的刘邦所得。鸿门宴座次安排对整个鸿门宴发展起到了至关重要的作用。