〔原文〕
子期祀平王①，祭以牛俎于王，王问于观射父②，曰：“祀牲何及？” 对曰：“祀加于举③。天子举以大牢④，祀以会；诸侯举以特牛，祀以太牢； 卿举以少牢⑤，祀以特牛；大夫举以特牲，祀以少牢；士食鱼炙，祀以特牲； 庶人食菜，祀以鱼。上下有序，则民不慢。”
王曰：“其小大何如？”对曰：“郊禘不过茧栗⑥，烝尝不过把握⑦。” 王曰：“何其小也？”对曰：“夫神以精明临民者也，故求备物，不求丰大。 是以先王之祀也，以一纯、二精、三牲、四时、五色、六律、七事、八种、 九祭、十日、十二辰以致之⑧，百姓、千品、万官、亿丑⑨，兆民经入畡数 以奉之，明德以昭之，和声以听之，以告遍至，则无不受休。毛以示物，血 以告杀，接诚拔取以献具，为齐敬也。敬不可久，民力不堪，故齐肃以承之。”
王曰：“刍豢几何⑩？”对曰：“远不过三月，近不过浃日(11)。”王 曰：“祀不可以已乎？”对曰：“祀所以昭孝息民、抚国家、定百姓也，不 可以已。夫民气纵则底，底则滞，滞久而不振，生乃不殖。其用不从，其生 不殖，不可以封。是以古者先王日祭、月享、时类、岁祀(12)。诸侯舍日， 卿、大夫舍月，士、庶人舍时。天子遍祀群神品物，诸侯祀天地、三辰及其 土之山川(13)，卿、大夫祀其礼，士、庶人不过其祖。日月会于龙■(14)， 土气含收，天明昌作，百嘉备舍，群神频行。国于是乎蒸尝，家于是乎尝祀， 百姓夫妇择其令辰，奉其牺牲(15)，敬其粢盛(16)，洁其粪除，慎其采服， 禋其酒醴，帅其子姓，从其时享(17)，虔其宗祝(18)，道其顺辞，以昭祀其 先祖，肃肃济济，如或临之。于是乎合其州乡朋友婚姻，比尔兄弟亲戚。于 是乎弭其百苛，殄其谗慝，合其嘉好，结其亲暱，亿其上下，以申固其姓。 上所以教民虔也，下所以昭事上也。天子禘郊之事，必自射其牲，王后必自 舂其粢；诸侯宗庙之事，必自射牛、刲羊、击豕，夫人必自舂其盛。况其下 之人，其谁敢不战战兢兢，以事百神！天子亲舂禘郊之盛，王后亲缲其服， 自公以下至于庶人，其谁敢不齐肃恭敬致力于神！民所以摄固者也，若之何 其舍之也！”
王曰：“所谓一纯、二精、七事者，何也？”对曰：“圣王正端冕(19)， 以其不违心，帅其群臣精物以临监享祀，无有苛慝于神者，谓之一纯。玉、 帛为二精。天、地、民及四时之务为七事。”王曰：“三事者，何也？”对 曰：“天事武，地事文，民事忠信。”王曰：“所谓百姓、千品、万官、亿 丑、兆民经入畡数者，何也？”对曰：“民之彻官百。王公之子弟之质能言 能听彻其官者，而物赐之姓，以监其官，是为百姓。姓有彻品，十于王谓之 千品。五物之官(20)，陪属万为万官。官有十丑，为亿丑。天子之田九畡(21)， 以食兆民，王取经入焉，以食万官。”
〔注释〕
①平王：楚平王。②王：指楚昭王。③举：指平时杀牲畜作为丰盛的食品。④大牢：即太牢， 祭祀时牛、羊、猪三牲全备称为大牢。⑥少牢：祭祀时仅用猪、羊称少牢。⑥郊禘：宗庙四时祭之一， 指每年夏天举行的夏祭。茧栗：蚕茧和栗子。此形容牲畜的角初生时的形状。⑦烝尝：冬祭称烝，秋 祭称尝。⑧二精：指玉和帛。七事：指天、地、民和四季。八种：指金、石、丝、竹、匏、土、革、 木八音。九祭：九州助祭。十日：指天干从甲至癸十个日数。十二辰：指地支从子至亥十二个时辰。 ⑨百姓：指受姓氏的百官。⑩刍豢：吃草的牲畜称刍，吃谷的牲畜称豢。(11)浃日：古代以干支记日， 称从甲至癸一周十天为浃日。(12)月享：每月的祭祀。时类：四季的祭祀。(13)三辰：指日、月、星。 (14)■：指龙尾星宿。(15)牺牲：古时祭祀用牲的通称，色纯的称为牺，体全的称为牲。(16)粢盛： 盛在祭器里的黍稷。(17)时享：四季的祭祀。(18)宗祝：掌祭祀之礼和司告鬼神的人。(19)端冕：朝 服和大冠。(20)五物：指天、地、民、神、物。(21)九畡：九州土地。
〔译文〕
子期祭祀楚平王，把祭祀的牛肉送给楚昭王，昭王问观射父，说：“祭 祀所用的牲畜有些什么？”观射父回答说：“祭祀比平时杀牲的盛馔要多。 天子平时的盛馔用牛、羊、猪齐全的太牢，祭祀时要供上三份太牢；诸侯平 时的盛馔用一头牛，祭祀时要供上太牢；卿平时的盛馔用一羊、一猪的少牢， 祭祀时用一头牛；大夫平时的盛馔用一头猪，祭祀时要供上一羊、一猪的少 牢；士平时的盛馔用鱼肉，祭祀时要供上一头猪；百姓平时吃菜蔬，祭祀时 要供上烤鱼。尊卑上下有等级秩序，那么百姓就不敢轻慢。”昭王说：“祭 祀用的牲畜大小如何？”观射父回答说：“春祭夏祭所用的牲畜，它的角不 超过蚕茧、栗子那么大；冬祭秋祭所用的牲畜，它的角不超过一把那么长。” 昭王说：“怎么那么小呢？”观射父回答说：“神依靠精细明察监临百姓， 所以要求祭品齐备，不要求硕大。因此先王的祭祀，用一颗纯洁的心、玉和 帛二精、牛羊猪三牲、四季所生谷物、五种色彩、六种音律、七件大事、金 石等八音、九州的助祭、从干支十日和十二时辰中选择吉日良辰请神来享 祭，百姓、千品、万官、亿类、万兆民众以全部收入来奉献神灵，用光明的 德行来昭示孝敬，演奏和谐的乐声给神听，遍告神灵都来到，都来享受吉庆。 用毛表示颜色，用血表明是刚杀的牲畜，拔毛取血来奉献完备的祭品，以向 神表明诚心，为的是显示严肃恭敬。敬神不能太久，民力承受不了，所以幼 牲稍微长成就赶快奉献给神。”
昭王说：“祭祀的牲畜要豢养多长时间？”观射父回答说：“大的不过 三个月，小的不过十天。”昭王说：“祭祀不可以废除吗？”观射父回答说：“祭祀是用来宣扬孝道、繁育人口、安抚国家、安定百姓的，不可以废除。 人民放纵就会堕落，堕落就会停滞不前，停滞久了就振作不起来，万物就不 会繁殖生长。不服从上面的命令，又不能使万物繁殖生长，就没有可以授予 的封地。因此古时候先王有每天的祭祀、每月的祭祀、四季的祭祀和每年的 祭祀。诸侯舍去每天的祭祀，卿和大夫舍去每月的祭祀，士和百姓舍去四季
的祭祀。天子普遍祭祀群神万物，诸侯祭祀天地、日月星辰以及他们封国的 山川，卿和大夫祭祀礼仪规定的五祀和祖先，士和百姓只祭祀自己的祖先。 日月交会在苍龙七宿的尾宿时，地气收敛，天气晴爽，各种作物都收回家储 藏，群神都频频活动。国这时举行秋祭和冬祭，家这时也举行秋祭和冬祭， 百姓之家的夫妇们选择良辰，供奉祭牲，敬献黍稷，打扫清洁，郑重穿好祭 服，滤清甜酒，率领自己的子弟和同族，举行四季的祭祀，主祭的宗祝虔诚 地念着祝福的祭辞，来隆重祭祀他们的祖先，恭恭敬敬，济济一堂，如同神 灵降临。这时会合了在各处的亲朋好友和亲属，兄弟、亲戚相互亲近，于是 消除了各种纠纷，去除了怨恨邪恶，大家和谐友好，团结亲近，上下安定， 来发展巩固自己的族姓。君上用祭祀来教育百姓虔诚，下民用祭祀显示事奉 长上。天子祭天的事，一定要亲自射杀牲畜，王后一定要亲自舂好祭祀的黍 稷；诸侯祭祀宗庙的事，一定要亲自射牛、宰羊、杀猪，夫人一定要亲自舂 好祭祀的黍稷。更何况是在他们之下的人，谁敢不小心畏慎，来事奉百神呢！ 天子亲自舂好祭天用的黍稷。王后亲自缫丝做成祭服，自公卿以下直到百 姓，谁敢不严肃恭敬地为神出力呢！民众依靠祭祀来维持巩固，怎么能废除 祭祀呢？”
昭王说：“所说的一纯、二精、七事，指的是什么？”观射父回答说：“圣明的君王要端庄地穿戴朝服大冠，用他专注不二的心，率领群臣用精致 的物品来监临祭祀，对神没有一点不正当的念头，这称为一纯。玉和帛称为 二精。天、地、民和四季的事务称为七事。”昭王说：“三事是什么？”观 射父回答说：“上天的事刚健威武，大地的事柔顺温文，百姓的事忠诚有信。” 昭王说：“所说的百姓、千品，万官、亿类和兆民经入畡数，指的是什么？” 观射父说：“民众呈上名字做官的有上百。王公贵族的子弟本质好能恪于职 守而呈上名字做官的，根据功劳职事赐给姓氏，让他们监守自己的官职，这 叫做百姓。有姓氏的百官有众多僚属，十倍于王者的百官，叫做千品。管理 天、地、神、民、物五事的官，陪属有上万，叫做万官。万官有十类，就是 亿类。天子管辖的土地有九州，来养活万兆民众，君王收取经常的赋税，来 养活万官。”