古代军队为什么几乎没有吃肉，常以人肉干作为食物？

在古代军队中，吃肉的情况确实相对较少，而以人肉干作为食物的现象也不是没有发生过。这一现象主要有以下几个原因。

一、物资紧缺

古代军队行军打仗常常需要长时间的跋涉，物资运输困难，很难保证足够的肉类供应。军队需要携带大量的粮食来维持战斗力，而肉类相对来说更容易腐败，保存困难，因此在军队中吃肉的机会相对较少。

二、节俭为军队传统

古代军队一般都遵循节俭的原则，以保证有限的资源能够得到充分的利用。肉类是一种比较奢侈的食物，在军队中吃肉被认为是一种不必要的浪费，因此很多军队采取了节俭的饮食习惯，更多地以粮食为主。这也是为了能够更好地维持军队的战斗力。

三、文化因素影响

中国古代军队的饮食习惯受到了传统文化的影响，儒家思想强调节制欲望，提倡清心寡欲的生活方式。尽管在古代社会中肉类食品是属于上等食品，但军队为了遵循儒家的思想观念，往往选择以素食为主，以此来表现军队的清廉纪律和儒家的道德观念。

然而，作为人类的食物，人肉干的存在也确实有一定的历史依据。在古代战争中，有时候军队在物资极度匮乏的情况下，不得不采取吃人肉的极端措施来维持生存。这种情况多发生在长时间的围困战或者是在极度恶劣的战斗环境下，军队被围困在城池或山区无法得到外界援助时。

然而，吃人肉干作为食物并不是古代军队的常见现象，更多的是极端情况下的无奈之举。在中国的历史长河中，古代军队的食物主要还是以粮食为主，如米饭、面食等。这不仅符合古代军队物资紧缺、节俭为军队传统的特点，也是保证军队士兵体力充沛，维持战斗力的重要保障。

古代军队在吃肉方面相对较少的原因有物资紧缺、节俭为军队传统以及受到文化因素影响。虽然人肉干作为食物的现象确实有一定的历史依据，但在古代军队中并不是常见的现象。古代军队更多地以粮食为主，以确保士兵的体力和战斗力，同时也符合军队的节俭原则。