世界第一个汉堡是由中国人发明，叫作「肉夹馍」。　　

　　一般人总是认为汉堡是美国人发明的，但有美媒报导却指出，中国早在秦朝时代就制作出来了，当时的名字叫做「rou jia mo」(肉夹馍)，为关中地区着名的街头小吃，它的作法是将两片烘烤过的面团夹上碎肉后，再搭配姜、丁香、胡椒等香料食用，毫无疑问与现代汉堡的概念一样。

　　风靡全球的速食汉堡「不是美国发明，也非起源于德国，而是来自中国」。根据美国《哈芬顿邮报》(The Huffington Post)报导，早在公元前221年至公元前207年，秦朝就流传一种叫「肉夹馍」的平民美食。