东汉时期，皇帝的饮食习惯是相对奢华的。他们享有各种珍稀食材和美食佳肴，每天可以品尝到不同的菜肴和糕点。

皇帝的饮食以肉类为主，尤其是猪肉和羊肉。还有鸡肉、鸭肉、鹅肉等禽肉。这些肉类在烹饪时都会加入各种香料和调料，如姜、蒜、花椒、八角等，使得味道更加浓郁。

海鲜也是皇帝饮食中不可或缺的一部分。他们喜欢吃龙虾、螃蟹、鲍鱼、海参等海鲜，这些食材都是昂贵的，普通人很难得到。

在蔬菜方面，皇帝也有着特殊的品味。他们喜欢吃芹菜、菠菜、豌豆、竹笋等蔬菜，这些蔬菜都是鲜嫩可口的。

皇帝还非常喜欢各种糕点和点心。这些糕点多以米粉或面粉为主料，搭配各种水果、芝麻、豆沙等馅料，口感香甜可口。

总的来说，东汉皇帝的饮食习惯相对奢华，以肉类、海鲜、蔬菜和糕点为主，烹制精细，口味浓郁。这也反映了当时皇帝的特殊地位和财富水平。